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紫阳富硒茶怎么样比别的富硒茶好在哪里

时间:2019-04-03 作者:秩名 来源:百度 点击量:132

  紫阳富硒茶产业现状

  陕西紫阳县地处大巴山区,属北亚热带湿润性季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,高温多雨,无霜期为268天,年降雨量1130mm,系亚热带经济林作物最佳越冬区和富硒茶叶生长的最适宜区域。

  紫阳富硒茶在唐代就有因“南山紫阳产茶,色香味佳,入口俱香,于龙井、六安、武夷、松萝诸佳茗而外,别具一番风味”而成为宫廷供品。到了清代已成为闻名全国的十大名茶之一,清朝诗人叶世倬就有“自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶”佳句留传至今。新中国成立以来,经过历代科技人员的不懈努力,先后开发出紫阳翠芽、紫阳银针、紫阳翠峰等一批名优茶叶,紫阳茶以其造形独特、芽叶肥嫩、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈明亮等特点而久负盛名。“八五”期间,紫阳茶因发现富含人体必需的硒元素而被列为陕西省重点科技攻关课题,并于1989年在北京通过科技成果鉴定,紫阳茶从此更名为“紫阳富硒茶”畅销省内外,紫阳茶的价值亦随之提升。

  紫阳富硒茶存在问题

  虽然紫阳富硒茶在品牌培育上有所突破,也曾连续获得国际国内20多项质量大奖,被誉为“绿色金子”、“二十一世纪健康饮品”。但从长远发展来看,紫阳富硒茶在产业发展、规模效益上,仍存在诸多问题,主要表现在:

  1.规模化、产业化发展没有质的突破。紫阳富硒茶已有千余年的发展历史,但至今仍处于自产、自制、自销的“三自”状态。紫阳茶叶生产加工企业虽多,但真正达到规模化生产加工的企业却寥寥无几,多数是规模小、生产加工条件不健全的企业。

  2.在品牌培育、强化、影响上也逐渐落伍于后起之秀。在紫阳,富硒茶的品牌商标虽多,但仍无一个有影响的品牌。品牌的发展与汉中市西乡县或该市的平利县相比已为滞后。如汉中市西乡县从上个世纪70年代吸取紫阳种植加工茶叶的经验,不断发展,现不但茶园面积、加工规模超越紫阳,而且在品牌整合上先行一步。他们整合所有茶品于“午子仙毫”品牌之麾下,形成了强劲的品牌优势,成为陕西茶叶行业的龙头。而平利县较之紫阳县,无“硒”之招牌,更无千余年茶文化之积淀,然而,平利县在品牌整合上狠下功夫,将“八仙云雾”、“三里垭毛尖”等品牌整合为“女娲”牌,统一标准,统一制作,统一包装,形成了“女娲山云雾”、“女娲山银峰”、“女娲山毛尖”和“女娲山绿茶”等四大系列,形成强大品牌优势,取得可观的经济效益。

  3.产业发展缺乏规范性、统一性。目前紫阳注册的茶叶生产加工企业130余家,达到茶叶质量安全认证条件的有十几家,但因多年来形成的自产自销的传统习惯,致使他们各自为战,良莠并存。紫阳县和平茶厂厂长曾告诉笔者,外埠商贩在紫阳每年订购同样品质的茶叶仅5吨,而一个年产1500吨茶叶的紫阳县却供应不出。

  近几年,紫阳富硒茶以天然富硒的特性得到越来越多朋友们的喜欢,但与此同时,市场也出现了许多外形和紫阳富硒茶相近的茶叶,让普通消费者难以辨认,今天小编就总结了一系列关于紫阳富硒茶的一些小知识,帮助大家在以后都能买到货真价实的紫阳富硒茶。首先看外形,紫阳富硒茶条索紧细,挺直显毫,色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致,具有油润感。

  紫阳富硒茶真假分辨

  其次闻香气:通常首先用双手捧起半把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于紫阳富硒茶。

  第二观汤色:紫阳富硒茶汤色绿明亮或黄绿明亮,茶汤冷却后,仍能保持清亮,汤色逐渐黄变,为真紫阳茶。

  第三品滋味:紫阳富硒茶的滋味浓厚醇和回甜。

  第四看叶底:紫阳富硒茶的原料来源于紫阳群体品种,群体品种的茶叶就是叶底不匀齐,但叶底芽叶肥壮,黄绿明亮。

  通过以上这四点,就能比较准确的判断茶叶是否是真正的紫阳富硒茶了。

  “富硒壤与富硒水的结合,孕育出了富硒茶,硒元素具有防癌、抗癌、抗衰老的作用,这就是我们独特的竞争优势。”紫阳县茶业局局长吴世明说,紫阳富硒茶具有天然富硒,肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、浓而不涩、醇厚回甜、耐冲泡等品质特征。



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